人体约95%的营养是通过肠道被吸收的，同时有99%的毒素也是在肠道中被吸收的， 所以肠道的好坏是非常重要的，健康始于肠道。
人体肠道是一个巨大的微生态系统，它们是影响肠道健康的关键因素。直接影响肠道功能的，就是肠道微生物中%的细菌，这些肠道细菌各立山头，数量非常庞大，存活着数量大约有100万亿个，大约有500～1000个不同的种类。
肠道内的这些数目庞大的细菌大致可以分为三个大类：有益菌、有害菌和中性菌。
神奇的肠道微生态
益生菌应符合以下几个条件：
益生菌是什么
(1) 对宿主健康发挥有益作用;
(2) 非致病菌且没有毒性作用;
(3) 在生物学上应当具有活性，即包含大量活菌;
(4) 可以在宿主肠道内定植及代谢;
(5) 在储存和使用过程中保持活性;
(6) 必须来自于宿主
世界卫生组织对益生菌(probiotics)的定义，活的微生物，通过摄入足够数量，对宿主起有益健康的作用。
人体肠道粘膜是一道天然的生理和免疫屏障，能够阻止潜在的细菌和有害毒素进入到循环系统。
当益生菌处于优势地位时就会 :
1. 通过竞争营养物质，阻止有害菌的繁殖有害菌在营养竞争上就处于失败状态，生长发育受到抑制。还会通过占位竞争，抑制或减少有害菌的粘附；
2. 产生细菌素，抑制有害菌的生长，并进一步杀灭有害菌；
3. 发酵作用，产生酸性物质；
益生菌抑制了有害菌繁殖，形成稳定的生物屏障从而减少炎症，过敏等症状发生。
健康微生态对人体的作用
为什么要补充益生菌
为什么我们的肠道大多数都不健康？
1. 环境污染，饮用水污染，食品污染；
2. 环境和饮食的变化如常出差，运动调理少，荷尔蒙失衡；
3. 使用和滥用类固醇，抗生素，合成雄性激素等药物；
使得人体内有害菌大量繁殖而益生菌的繁殖和活性受到抑制；人类自然生长形成恶性循环，加速了病患和衰老的速度。